Bahan :
250 gr fillet ikan kakap
400 gr tepung terigu
50 gr margarine
1 batang serai
15 gr bawang merah
10 gr bawang putih
3 lembar daun jeruk
5 gr ketumbar
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm kecap manis
1 buah chili padi
Cara membuat :
Gulingkan ikan kakap dengan tepung, lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
Campurkan semua bahan bumbu sampai merata lalu Alaskan diatas ikan kakap. Masak diatas salamander, untuk memanaskan bagian atasnya.
Angkat, sajikan dengan nasi putih dan sayur lalapan.
Categories:
Label:
Informasi