Bahan :
2 buah tahu putih, lumatkan
1 butir telur ayam
15 butir telur puyuh, rebus, kupas sisihkan
250 ml santan kental
3 buah cabai merah, iris serong
6 buah bawang merah, iris halus
3 batang daun bawang, iris serong
2 tangkai kemangi ambil daunnya
½ sdt lada halus
1 sdt garam
1 sdt gula
Cara membuat :
Campur semua bahan hingga rata, kecuali telur puyuh.
Siapkan pinggan tahan panas, bervolume 250 ml. Masukkan adonan, ratakan.
Beri 3 telur puyuh dan daun kemangi. Lalu kukus selama 30 menit sampai pepes matang.
Angkat, siap sajikan.
Categories:
Label:
Informasi